Les Menus de la Brasserie
Menu du Jour
Disponible du lundi au vendredi uniquement le midi, le menu du jour propose une cuisine fraîche et variée, préparée chaque matin selon les produits de saison.
Chaque élément du menu — entrée, plat ou dessert — est également disponible à l’unité, pour composer un repas sur mesure selon les envies.
Menu Pâté Chaud
Le vendredi soir, ainsi que le samedi midi et soir, découvrez le célèbre Menu Pâté Chaud à seulement 20 €.
Un menu convivial et gourmand, idéal pour partager un moment chaleureux autour d’une spécialité de la maison.
Menu Enfant
Un menu enfant est proposé pour les plus jeunes, jusqu’à 12 ans, afin que toute la famille profite d’un repas savoureux et adapté.
La Brasserie à Emporter
La Brasserie à Emporter
Envie de savourer les plats de la brasserie ailleurs qu’à table ? C’est possible !
Tous les plats du jour et suggestions du chef peuvent être commandés à emporter, pour profiter de la même qualité et du même goût, où que ce soit.
Commandes individuelles :
Pour le service du midi, les commandes doivent être passées avant 10h afin de garantir la disponibilité et la fraîcheur des plats.
Entreprises :
La brasserie propose également un service de livraison pour les repas d’entreprise, dans des conteneurs chauds ou froids, selon les besoins. Une solution pratique et gourmande pour les réunions, séminaires ou déjeuners d’équipe.
Groupes :
Pour les commandes de plus de 10 personnes, il est nécessaire de réserver au moins 48h à l’avance, afin d’assurer une préparation optimale et un service de qualité.
Savourez la brasserie, où que vous soyez !
notre carte
La Brasserie du Guiers vous accueille du lundi au samedi à partir de 6h30. Tous nos plats et desserts sont confectionnés dans notre cuisine avec des produits frais et de saison. Le service du midi débute à 12h00 et la dernière commande est prise à 14h. Pour le service du soir, il débute à 19h et la dernière commande est prise à 21h merci de votre compréhension et à très bientôt!
Nos Entrées
| Petit(e) | Grand(e) | |
| Entrée du Jour : servi uniquement le midi | 6.50 € | - |
| Œuf à la coque minute & ses mouillettes | 4.00 € | 7.00 € |
| Crémeux de potimarron : Brisures de châtaigne, croûtons, émulsion à l'ail Servi froid | 6.00 € | 9.00 € |
| Avocado toasts : Tartine de pain grillée, avocat frais émincé, oeuf poché, crème de balsamique | 8.00 € | - |
| Salade Savoyarde : Salade verte, oeufs, lardons (France), pickles butternut, toast de Reblochon, | 12.00 € | 16.00 € |
| Salade César au poulet croustillant: Salade romaine, poulet pané, croûtons, copeaux de parmesan, sauce césar | 12.00 € | 16.00 € |
| Le Fameux Pâté Chaud du Mont Tournier & sa sauce : (porc & veau) Servi avec sa sauce & salade verte Uniquement le Vendredi soir & Samedi | - | 16.00 € |
Nos Plats
| Plat du Jour Servi uniquement le midi en semaine | 14.50 € |
| Tartiflette & salade verte | 22.00 € |
- Nos Viandes :
| Ballotine de volaille au pesto & cheddar maturé - (env. 220 gr) - | 16.00 € |
| Magret de canard, – (env. 400 gr) - Origine France Un accompagnement au choix | 26.00 € |
| Entrecôte de bœuf, sélection Maison J.A – (env. 300gr) - Origine France Un accompagnement au choix | 25.00 € |
| Entrecôte de bœuf maturé (+/- 3 semaines), sélection Maison J.A – (env. 300gr) - Origine France Un accompagnement au choix | 32.00 € |
| Côte de bœuf sélection Maison J.A, min 1,2 kg (prix pour 2 personnes) Un accompagnement au choix / personne | 70.00 € |
| Côte de bœuf maturé (+/- 3 semaines), sélection Maison J.A min 1,2 kg (prix pour 2 personnes) Un accompagnement au choix / personne | 90.00 € |
| 180 g | 360 g | |
| Tartare de bœuf & sa salade verte (préparé ou non) Origine France | 18.00 € | 28.00 € |
Toutes nos viandes sont servies avec un seul accompagnement au choix
- Nos Poissons :
| Pavé de saumon - (env. 200 gr) - Un accompagnement au choix | 20.00 € | |
| Saumon gravelax au sel fumé, gratin dauphinois & salade verte | 18.00 € | |
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- Nos Accompagnements :
Salade verte, Frites fraiches, Gratin dauphinois, Gratin de courges, Ecrasé de pommes de terre, Ecrasé de pommes de terre truffé (+2 €)
| Accompagnement supplémentaire : | 3.00 € |
| Nos sauces : Roquefort, Poivre, Forestière, Jus de volaille, Chimichurri | 3.00 € |
Nos Fromages & Desserts
Nos Fromages :
| Assiette de fromages secs | 7.00 € |
| Faisselle de fromage blanc nature | 4.00€ |
| Faisselle de fromage blanc : coulis du moment ou miel local (récolté à Pont de Beauvoisin et à Saint Béron par le second de cuisine) | 5.50€ |
Nos Desserts :
| Dessert du jour servi uniquement le midi en semaine | 6.50 € |
| Verrine ananas rôtis, crème vanille, crumble | 6.00 € |
| Crème brûlée à la crème de marrons | 7.00 € |
| Le véritable tiramisu | 7.00 € |
| Suggestion du pâtissier | 7.00 € |
| La profiterole | 8.00 € |
| Le gourmand (café, thé, infusion, digestif *) * Supplément pour le digestif | 10.00 € 5.00 € |
Nos glaces et sorbets maisons :
Glace vanille, glace chocolat, glace châtaigne
Sorbet clémentine Corse, sorbet litchi, sorbet coco
| 1 boule | 3.00 € |
| 2 boules | 5.00 € |
| 3 boules | 7.00 € |
| Supplément crème sucrée : | 1.50 € |
Nos boissons
Nos boissons :
- Les soft :
| Sodas - 25 cl (Coca-cola - 33 cl, Coca-cola zéro - 33cl, Schweppes tonic, Schweppes agrumes, Orangina, Fuze tea pêche, Limonade) | 3.50 € |
| Sirops - 25 cl (Menthe verte, Grenadine, Pêche, Framboise, Fraise, Anis, Cassis, Citron, Cerise, Caramel, Kiwi, Noisette, Fruit de la passion, Pamplemousse rose, Violette, Orgeat, Poire.) | 2.50 € |
| Diabolo - 25 cl | 2.90 € |
| Jus de Fruits Granini - 25 cl (Ananas, Abricot, Fraise, Ace, Orange nectar, Pomme nectar, Tomate, Pamplemousse.) | 3.60 € |
- Eaux :
| Vittel 50 cl | 2.80 € | Vittel 1 litre | 4.00 € |
| Evian 50 cl | 2.80 € | Evian 1 litre | 4.00 € |
| Badoit 50 cl | 2.80 € | Badoit 1 litre | 4.00 € |
| San Pellegrino 50 cl | 2.80 € | San Pellegrino 1 litre | 4.00 € |
- Les alcoolisés :
| Kir - 15 cl | 4.50 € | Kir Pétillant – 15 cl | 7.00 € |
| Crémant de Savoie – 15 cl | 6.50 € | Momie Ricard, Pastis 1cl | 1.50 € |
| Ricard, Pastis - 2 cl | 3.00 € | Ricard, Pastis 2cl + sirop | 3.10 € |
| Martini Blanc, Rouge – 4 cl | 3.50 € | Suze – 4 cl | 3.00 € |
| Porto Rouge, Blanc – 4 cl | 3.00 € | Vodka Absolut - 4 cl | 7.50 € |
| Gin Citadelle – 4 cl | 7.50 € |
- Nos Bières pressions :
| Demi 25 cl | Sérieux 50 cl | |
| St Omer | 2.90 € | 5.80 € |
| Goudale IPA | 4.00 € | 7.80 € |
| Goudale ambrée | 4.00 € | 7.80 € |
| Goudale blanche | 4.00 € | 7.80 € |
| Bière du moment | 4.00 € | 7.80 € |
| Monaco / Panache | 3.50 € | 6.90 € |
| Picon | 5.50 € | 9.00 € |
| Desperados | 6.00 € |
| Triple secret des moines (brune) | 6.00 € |
| Kastel rouge | 6.00 € |
| Jupiler 0° (bière sans alcool) | 6.00 € |
- Nos Spiritueux
| Chartreuse verte – 4 cl | 7.00 € | Chartreuse Jaune – 4 cl | 7.00 € |
| Chartreuse VEP – 4 cl | 17.00 € | Chartreuse 9me cent. – 4 cl | 12.00 € |
| Génépi - 4 cl | 6.00 € | Limoncello – 4 cl | 6.00 € |
| Get 27 - 4 cl | 6.00 € | Cognac – 4 cl (Meukow vs 40°) | 6.00 € |
| Poire - 4 cl | 6.00 € |
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| Rum Bumbu original – 4 cl | 7.00 € | Jameson – 4 cl | 7.00 € |
| Diplomatico – 4 cl | 7.00 € | Balantines – 4 cl | 6.00 € |
| Havana club 3ans – 4 cl | 8.00 € | Jack Daniel – 4 cl | 7.50 € |
| Rum bumbu XO – 4 cl | 8.50 € | Aberlour - 4 cl | 8.00 € |
| Don Papa Baroko – 4 cl | 8.50 € | Oban 14 ans – 4 cl | 12.00 € |
| Avec alcool : (35 cl) | |
| Spritz Français : Lillet rosé 4cl, tonic, glacons | 7.50 € |
| Italicus Spritz : Italicus 4 cl, Procesco | 11.00€ |
| Toni Berry : Vodka 4cl, jus de cramberry, tonic, sirop de fraise | 7.50 € |
| PP Gin : Gin 4cl, jus de pomme, ginger beer, sirop de poire | 7.50 € |
| MVM : Martini blanc 2cl, Malibu 2cl, perrier, sirop de vanille, | 7.50 € |
| Spartacus : Italicus 4cl, liqueur de sureau 1cl, thé glacé | 11.00 € |
| Passiflora : Rhum ambré 2cl, Rhum blanc 2cl, jus fruits de la passion, sirop de cerise & framboise | 7.50 € |
| Violette agave : Tequila 4cl, limonade, perrier, sirop de violette |
7.50 € |
| Gin Tonic : Gin 4 cl, Tonic | 7.50 € |
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| Sans alcool : (35 cl) | |
| Sambucus : Thé glacé, limonade, sirop de sureau | 6.50 € |
| Douceur Boisée : sirop noisette, sirop orgeat, jus de pomme, eau pétillante | 6.50 € |
| Zingy : Jus de cramberry, ginger beers, sirop de sureau | 6.50 € |
| Equinoxe : Jus de fruits de la passion, perrier, sirop de framboise & cerise | 6.50 € |
| Citronnade mentholée : Citron, menthe, eau & sucre | 4.50 € |
Nos Boissons Chaudes :
| Café | 1.80 € | Cappucino | 4.00 € |
| Grand café | 3.20 € | Latte | 4.00 € |
| Déca | 2.30 € | Latte aromatisé noisette/caramel, cookie, spéculoos, vanille | 5.00 € |
| Café noisette | 2.00 € | Chocolat chaud | 4.00 € |
| Double noisette | 3.10 € | Thé/Infusion | 3.50 € |
Supplément Pot de lait / tranche 0.20 €
Supplément crème sucrée 1.50 €
A partager
- A partager :
Assiette de frites 8.00 €
Planche de pâté campagnard maison (2/3pers) 10.00 €
Planche de saucisson 8.00 €
Planche de fromage (2pers) 14.00 €
Planche de charcuterie (2pers) 17.00 €
Planche de fromage & charcuterie 20.00 €
Planche de fromage + planche de charcuterie (4pers) 25.00 €
Menu St Valentin
